Bolo de Banana com farinha de rosca!



INGREDIENTES:

bolo:

  • 4 bananas nanicas maduras grandes ou 5 médias
  • 4 ovos inteiros
  • ¾ de xícara de chá de óleo
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de farinha de rosca
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de canela em pó

calda:


  • 130g de chocolate meio amargo derretido
  • quanto baste de leite morno, mais ou menos 1/3 de xícara de leite

 

COMO FAZER BOLO DE BANANA COM FARINHA DE ROSCA:

  1. BOLO DE BANANA: Pré aqueça o forno a 180°C
  2. Unte uma forma com furo no meio, com óleo e farinha de rosca. Reserve.
  3. Direto no copo de liquidificador, coloque primeiro os ingredientes líquidos:  5 bananas nanicas, ¾ de xícara de chá de óleo e os 4 ovos inteiros. Bata até obter uma mistura homogênea.
  4. Junte os ingredientes secos: 2 xícaras de chá de farinha de rosca, 2 xícaras de chá de açúcar, 1 colher de sopa de canela e  1 colher de sopa de fermento em pó. Bata novamente até misturar e leve para assar em forma redonda com furo no meio.
  5. FORNO:Leve ao forno pré aquecido a 180°C por 40minutos ou até o bolo assar.
  6. CALDA DE CHOCOLATE: Derreta o chocolate no micro ondas. Junte ao chocolate derretido 1/3 de xícara de leite em temperatura ambiente e misture. Até ficar uma calda homogênea.
  7. Espere o bolo amornar para desenformar e sirva com calda de chocolate.

Bom Apetite!



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