ARROZ DE FORNO CREMOSO COM FRANGO



Arroz

Ingredientes:

2 colheres de sopa de azeite,
1 colher de chá de sal,
1 xícara de arroz,
2 xícaras de água,
Cebola a gosto,
Alho a gosto.

Modo de Preparo:

Em uma panela refogue a cebola, e o alho no azeite. Acrescente o arroz, o sal e refogue mais um pouco, em seguida adicione a água, misture, deixe cozinhar em fogo baixo com a panela semi tampada.

Frango:

Ingredientes:

2 colheres de sopa de azeite,
250 gramas de frango desfiado,
1/2 colher de chá de pimenta do reino,
1/2 colher de chá de curry,
1/2 sachê de molho de tomate,
1/2 lata de milho sem a conserva,
Cebola a gosto,
Alho a gosto,
Coentro a gosto.

Modo de Preparo:

Em uma panela refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente o frango e refogue mais um pouco. Tempere com a pimenta e o curry. Adicione o molho de tomate, o milho, e misture bem. Finalize com o coentro. Reserve.


Montagem Arroz de forno

Ingredientes:

150 gramas de presunto picado,
1 cenoura média ralada,
100 gramas de requeijão,
150 gramas de queijo muçarela,
Orégano a gosto.

Montagem:

Em um recipiente coloque o arroz cozido, o frango, o presunto picado, a cenoura ralada, o requeijão e misture bem. Despeje metade dessa base feita com arroz em uma travessa e espalhe bem formando uma camada. Faça uma camada com queijo muçarela, coloque o restante do arroz por cima, e cubra novamente com queijo muçarela. Finalize com orégano a gosto, e leve em forno pré-aquecido a 180°C até derreter bem o queijo.



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